Rumah / Berita / Berita Industri / Berapa Banyak Kalori dalam Pes Tomato Sebenarnya?
Berita

Berapa Banyak Kalori dalam Pes Tomato Sebenarnya?

Ningbo Junyoufu Food Co., Ltd. 2026.07.23
Ningbo Junyoufu Food Co., Ltd. Berita Industri

Hidangan standard daripada pes tomato (kira-kira 2 sudu besar atau 33 gram) mengandungi kira-kira 27 hingga 30 kalori . Setiap 100 gram, anda sedang melihat lebih kurang 82 kalori . Walau bagaimanapun, bilangan tepat kalori dalam pes tomato boleh beralih sedikit bergantung pada tahap kepekatan dan sama ada garam atau perasa lain telah ditambah semasa pemprosesan. Ruji pantri yang sangat pekat ini memberikan pukulan pemakanan yang kuat dengan kalori yang sangat sedikit, menjadikannya senjata rahsia untuk tukang masak yang mementingkan kesihatan di mana-mana sahaja.

Sebelum kita mendalami nombor, perbandingan dan sains, mari kita tentukan dengan tepat apa yang kita bincangkan. Pes tomato ialah pekat pekat dan kaya yang dibuat dengan memasak tomato selama beberapa jam, tapis biji dan kulitnya, dan kemudian masak cecair semula sehingga ia berkurangan secara mendadak. Hasilnya ialah ramuan merah pekat, baldu yang membawa sejumlah besar rasa dalam bungkusan kecil. Memahami kalori dalam pes tomato penting kerana bahan ini terdapat dalam masakan di seluruh dunia, daripada sos marinara Itali dan tagine Afrika Utara hingga rebusan Timur Tengah dan hidangan nasi Amerika Latin.

Profil Pemakanan Tepat bagi Pes Tomato Per Serving

Satu hidangan 2 sudu besar pes tomato membekalkan lemak yang sangat sedikit, jumlah karbohidrat yang sederhana, dan sumbangan protein yang kecil, tetapi ia bersinar paling terang dalam kandungan vitamin dan mineralnya. Menurut data yang diterbitkan oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat dalam pangkalan data Pusat FoodData, pecahan makronutrien untuk hidangan 33 gram tin pes tomato tanpa tambahan garam kelihatan seperti ini.

Nutrien Jumlah Setiap 33g Hidangan
Kalori 27 kcal
Protein 1.4 g
Jumlah Lemak 0.16 g
Karbohidrat 6.3 g
Serat 1.4 g
Gula 4.0 g
Kalsium 12 mg
Potassium 334 mg
Vitamin C 7.2 mg
Lycopene Kira-kira 16.7 mg

Sumber: USDA FoodData Central, data rujukan untuk pes tomato, dalam tin, tanpa garam ditambah. Nilai likopena berdasarkan analisis diterbitkan produk tomato yang diproses.

Nombor-nombor itu menceritakan kisah yang jelas. Hampir 85 peratus daripada kalori dalam pes tomato berasal daripada karbohidrat, dan daripada karbohidrat tersebut, gula semulajadi membentuk sebahagian besar. Namun beban glisemik kekal agak rendah kerana saiz hidangan sangat kecil. Kandungan kalium, pada 334 miligram setiap 2 sudu besar, amat perlu diberi perhatian. Untuk konteks, pisang sederhana menyediakan sekitar 422 miligram kalium, namun pes tomato hidangan datang dengan kira-kira sepersepuluh daripada kalori.

Kalori dalam Pes Tomato Merentasi Pembungkusan dan Jenama Berbeza

Bukan semua pes tomato produk memberikan kiraan kalori yang sama kerana tahap kepekatan, bahan tambahan dan kaedah pembungkusan mencipta perbezaan nutrisi tulen yang boleh anda lihat pada label. Tiga format utama yang anda akan temui di kedai runcit ialah tin kecil klasik, tiub boleh picit dan varieti dua pekat bergerigi. Setiap format mempunyai kandungan air yang sedikit berbeza, yang secara langsung mempengaruhi ketumpatan kalori setiap gram.

dalam tin Pes Tomato Berbanding Tiub Pes Tomato

dalam tin pes tomato di Amerika Syarikat biasanya mengandungi antara 80 dan 85 kalori setiap 100 gram, manakala versi tiub yang diimport dari Itali atau Turki sering menyenaraikan nombor yang lebih tinggi sedikit, kadangkala mencecah 88 hingga 92 kalori setiap 100 gram, kerana ia tertumpu lebih jauh untuk mencapai tekstur yang lebih tebal dan lebih mewah. Perbezaan setiap sudu adalah minimum, biasanya tidak lebih daripada 1 atau 2 kalori , tetapi perlu diperhatikan jika anda menjejaki setiap kalori dengan teliti.

Format Produk Kalori Setiap 100g Bahan Tambahan Biasa
dalam tin (Standard U.S.) 80 hingga 85 kcal Garam, kadang-kadang asid sitrik
Tiub (Pekatan Berganda Itali) 88 hingga 95 kcal garam
Tiub (Tiga Pekat) 95 hingga 105 kcal garam
Jarred organik 82 hingga 88 kcal Selalunya bebas garam, mungkin mengandungi minyak zaitun

Data perbandingan yang dikumpul daripada label pemakanan yang tersedia secara terbuka merentas berbilang jenama runcit di pasaran Amerika Syarikat dan Kesatuan Eropah, setakat 2025.

Format tiub, walaupun lebih padat kalori setiap gram, menyelesaikan masalah utama yang telah diadukan oleh tukang masak rumah selama beberapa dekad. Anda memerah dengan tepat jumlah yang anda perlukan, tutup semula tiub dan simpan di dalam peti sejuk. Ini bermakna kurang pembaziran makanan, dan dari perspektif kalori, ini bermakna anda lebih cenderung menggunakan tepat satu sudu dan tidak sengaja mengeluarkan dua atau tiga daripada tin yang anda rasa tertekan untuk menghabiskannya. Kesan praktikal pada pengambilan kalori harian anda sebenarnya mungkin lebih rendah dengan tiub kerana kawalan bahagian menjadi lebih mudah.

Pes Tomato Calories Berbanding Produk Tomato Lain

Apabila diletakkan bersebelahan dengan bahan berasaskan tomato yang lain, pes tomato muncul sebagai pilihan paling padat kalori bagi setiap gram kerana ia telah mengeluarkan air paling banyak, tetapi ia juga memberikan rasa yang paling pedas, bermakna anda menggunakan jauh lebih sedikit daripadanya dalam mana-mana resipi tertentu. Satu suku cawan sos tomato mungkin menambah 20 kalori ke hidangan anda, manakala hanya satu sudu teh pes tomato boleh memberikan kedalaman yang sama dengan kekayaan lazat untuk hanya kira-kira 5 kalori . Faktor penumpuan inilah yang menjadikan pemahaman kalori dalam pes tomato sangat berharga untuk sesiapa yang suka memasak tetapi juga mengambil berat tentang keseimbangan tenaga.

Produk Tomato Kalori Setiap 100g Kandungan Air Lycopene Setiap 100g
Tomato Mentah Segar 18 kcal Kira-kira 95% 2.6 mg
Sos tomato (tin) 24 kcal Kira-kira 91% 10.0 mg
Tomato hancur 32 kcal Kira-kira 89% 5.5 mg
Pes Tomato 82 kcal Kira-kira 74% 50.0 hingga 76.0 mg
Tomato Kering Matahari (Dibungkus dalam Minyak) 213 kcal Kira-kira 15% 45.0 mg

Anggaran kandungan air berdasarkan pangkalan data komposisi makanan USDA dan Eropah. Julat likopena mencerminkan analisis yang diterbitkan menunjukkan variasi ketara berdasarkan varieti tomato dan kaedah pemprosesan.

Lajur likopena dalam jadual itu patut mendapat perhatian anda seketika. Lycopene ialah pigmen karotenoid yang memberikan tomato warna merah dan telah dikaji secara meluas untuk potensi peranannya dalam mengurangkan tekanan oksidatif. Penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry telah menunjukkan bahawa pemprosesan tomato menjadi pes tomato sebenarnya meningkatkan bioavailabiliti likopena dengan memecahkan dinding sel dan menjadikan antioksidan larut lemak ini lebih mudah untuk diserap oleh tubuh manusia. Apabila anda memakan pes tomato , anda mendapat dos likopena yang lebih pekat setiap kalori daripada yang anda perolehi daripada makan jumlah yang setara kalori daripada tomato segar.

Mengapakah Kalori dalam Pes Tomato Bekerja Dengan Baik untuk Pengurusan Berat Badan

Bilangan sederhana kalori dalam pes tomato mewakili tawaran yang luar biasa apabila anda mempertimbangkan pulangan perisa atas pelaburan, dan nisbah kalori kepada perisa ini menjadikannya alat yang luar biasa untuk sesiapa sahaja yang cuba mengurangkan pengambilan tenaga keseluruhan mereka tanpa rasa kekurangan. Penyelidikan tentang kenyang dan ganjaran makanan menunjukkan bahawa makanan yang kaya, kompleks, rasa umami ke hadapan cenderung lebih memuaskan daripada alternatif hambar dan rendah lemak yang menyebabkan orang ramai mendapatkan makanan ringan sejam kemudian. Pes tomato , dengan glutamat semulajadinya yang mencetuskan rasa kelima yang lazat itu, memberikan kepuasan dengan cara yang tidak boleh dilakukan oleh sup berasaskan air biasa.

Pertimbangkan contoh praktikal dari masakan harian. Satu sudu minyak zaitun mengandungi kira-kira 119 kalori . Jika anda biasanya memulakan sup atau rebusan dengan menumis sayur-sayuran dalam dua sudu minyak, anda telah menambah kira-kira 238 kalori dari gemuk sahaja. Dengan mekar satu sudu besar pes tomato dalam hanya satu sudu teh minyak sebaliknya, anda memotong kira-kira 200 kalori dari hidangan sambil memperhebat kedalamannya yang enak. The pes tomato sendiri menyumbang hanya kira-kira 14 kalori . Teknik ini, yang dikenali sebagai "membakar" atau "menggoreng" pes, mengkaramelkan gula aslinya dan menghasilkan sebatian rasa yang kompleks melalui tindak balas Maillard, sambil mengekalkan kiraan kalori yang sangat rendah.

Kenyang dan Faktor Umami dalam Pes Tomato

Kajian yang mengkaji makanan kaya umami telah mendapati bahawa mereka boleh memanjangkan rasa kenyang selepas makan, dan pes tomato , sebagai salah satu sumber semula jadi glutamat yang paling tertumpu dalam kerajaan tumbuhan, sesuai dengan sempurna ke dalam rangka kerja ini. Kajian 2017 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menyatakan bahawa reseptor rasa umami dalam usus mungkin memainkan peranan dalam isyarat pencernaan protein, yang berpotensi memberitahu otak bahawa makanan yang mencukupi nutrisi telah dimakan. Walaupun penyelidikan dalam bidang ini masih berkembang, pengambilan praktikal adalah jelas. Menambah satu sudu besar pes tomato untuk sup lentil, cili kacang atau rebusan sayur anda berharga sekitar 14 kalori dan boleh membantu anda berasa lebih puas dengan hidangan anda secara keseluruhan.

Kaedah Memasak Yang Mempengaruhi Kalori dalam Pes Tomato

Bilangan kalori dalam pes tomato tidak berubah semasa memasak kerana kalori adalah ukuran tenaga berpotensi yang disimpan dalam ikatan kimia karbohidrat, protein, dan lemak, dan haba tidak memusnahkan tenaga, walaupun ia boleh menyebabkan sedikit air tersejat, yang sedikit menumpukan kalori setiap gram dalam hidangan siap. Walau bagaimanapun, apa yang boleh berubah secara mendadak ialah berapa banyak kalori tambahan yang berakhir dalam hidangan anda berdasarkan teknik memasak yang anda pilih. Kaedah yang anda gunakan untuk menggabungkan pes tomato ke dalam resipi menentukan sama ada ia kekal sebagai penggalak rasa tanpa lemak atau menjadi sebahagian daripada penyediaan yang lebih tinggi kalori.

Teknik Memasak Menambah Kalori daripada Minyak atau Lemak Terbaik Digunakan Untuk
Mekar dalam 1 sudu kecil minyak Kira-kira 40 kcal Sup, rebusan, hidangan rebus
Kacau terus ke dalam cecair 0 kcal tambahan Sos reneh lama, cili
Caramelizing dengan bawang dalam 1 sudu besar minyak Kira-kira 119 kcal Kari, tagine, asas sofrito
Menyapu pada sayuran panggang Minimal, dari tampal sahaja Makan malam kuali lembaran, kembang kol panggang

Penambahan kalori dikira menggunakan nilai USDA standard untuk minyak masak biasa, khususnya minyak zaitun pada 119 kcal setiap sudu.

Mekar pes tomato dalam sedikit minyak panas, kadang-kadang dipanggil "membakar pes," mengubah rasanya daripada mentah dan sedikit pekat kepada karamel dan kaya. Langkah ini menambah kira-kira 40 kalori daripada satu sudu teh minyak zaitun, harga yang kecil untuk peningkatan dramatik dalam rasa. Jika anda bekerja dalam anggaran kalori yang sangat ketat, hanya pukul pes terus ke dalam sup yang mendidih atau air berfungsi dengan baik secara berkhasiat, walaupun anda akan terlepas beberapa kerumitan karamel yang menjadikan hidangan rasa berkualiti restoran.

Resipi Rendah Kalori Yang Guna Pes Tomato Secara kreatif

Membina keseluruhan makanan di sekitar rendah kalori dalam pes tomato membolehkan anda menikmati makanan yang kaya dan menyelerakan sambil mengekalkan defisit kalori dengan mudah, dan aplikasi berikut melampaui sos pasta biasa. Setiap idea bermula dengan pemahaman bahawa satu sudu besar pes tomato kos anda kira-kira 14 hingga 15 kalori namun boleh menyedapkan keseluruhan periuk makanan.

  • Pes Tomato Vegetable Soup Base: Tumiskan sebiji bawang besar yang dicincang dan dua ulas bawang putih yang dikisar dalam satu sudu teh minyak hingga lembut. Masukkan 2 sudu besar pes tomato dan masak selama 90 saat sehingga gelap sedikit. Tuangkan dalam 6 cawan air atau sup sayur-sayuran, tambah lobak merah cincang, saderi, zucchini, dan satu tin kacang putih. Jumlah kalori untuk keseluruhan periuk, termasuk pes tomato , masuk di bawah 450, dan periuk menghasilkan empat hidangan yang banyak pada sekitar 110 kalori setiap satu.
  • Shakshuka Pantas untuk Satu: Dalam kuali nonstick kecil, satukan setengah cawan air dengan 1 sudu besar pes tomato , secubit jintan manis, dan secubit paprika salai. Masak hingga mendidih, pecahkan satu telur ke dalam adunan, tutup dan masak sehingga putih ditetapkan. Keseluruhan sarapan pagi atau makan malam ringan ini mengandungi kira-kira 90 kalori dan berasa memanjakan.
  • Celup Sayur Gaya Marinara: Campurkan 2 sudu besar pes tomato dengan 3 sudu besar air, sedikit cuka balsamic, oregano kering, dan secubit serbuk bawang putih. Penurunan yang terhasil mengandungi kira-kira 28 kalori untuk keseluruhan kumpulan dan pasangkan cantik dengan jalur lada benggala mentah dan hirisan timun.
  • Rebus Lentil dan Tomato: Perangkan satu sudu besar pes tomato dalam periuk kering sehingga melekat sedikit, kemudian masukkan air, lentil kering, daun salam, dan percikan cuka. Pes menyediakan semua tulang belakang yang lazat yang diperlukan oleh hidangan ini, dan mangkuk besar mencapai kira-kira 250 kalori dengan sejumlah besar serat dan protein.

Soalan Gula: Lakukan Kalori dalam Pes Tomato Datang dari Gula Tambahan?

Kebimbangan biasa di kalangan pembeli yang mengimbas label pemakanan ialah sama ada kalori dalam pes tomato datang daripada gula tambahan, dan jawapan yang mudah ialah untuk tulen, tanpa campuran pes tomato , semua kandungan gula adalah fruktosa dan glukosa semulajadi daripada tomato itu sendiri. Tomato adalah buah dari segi botani, dan apabila ia masak dan pekat, gula semulajadinya menjadi lebih menonjol pada asas per gram. 4 gram gula setiap hidangan 2 sudu besar pes tomato adalah wujud pada tomato, tidak disudu semasa pemprosesan.

Walau bagaimanapun, anda harus membaca label dengan teliti kerana sesetengah pengeluar memang mengeluarkan bahan yang berpengalaman pes tomato produk yang termasuk gula tambahan, sirap jagung fruktosa tinggi atau pemanis lain. Produk ini akan mempunyai kiraan kalori yang lebih tinggi dan tidak boleh dikelirukan dengan standard pes tomato . Senarai ramuan untuk plain pes tomato hendaklah dibaca hanya "tomato" dan mungkin "garam" atau "asid sitrik." Jika anda melihat gula, sirap tebu, atau mana-mana pemanis disenaraikan, produk itu adalah jenis berperisa dan kalori dalam pes tomato daripada jenama tertentu itu akan lebih tinggi daripada nombor garis dasar yang telah kita bincangkan.

Lycopene, Memasak, dan Nilai Tersembunyi Pes Tomato Calories

Memberi tumpuan secara eksklusif pada kalori dalam pes tomato merindui naratif pemakanan yang lebih besar, iaitu ini kalori membawa muatan sebatian bioaktif yang lebih bioavailable daripada yang terdapat dalam tomato segar. Satu kajian penting yang diterbitkan dalam Jurnal Antarabangsa Sains Makanan dan Pemakanan membandingkan penyerapan likopena daripada tomato segar berbanding pes tomato dan mendapati bahawa badan menyerap lebih kurang 2.5 kali lebih banyak likopena daripada pes. Pemanasan dan pemprosesan mekanikal memecahkan dinding sel dan mengubah likopena menjadi konfigurasi yang boleh diserap oleh sel usus dengan lebih mudah.

Tambahan pula, likopena adalah larut lemak, yang bermaksud bahawa jumlah kecil minyak yang digunakan semasa mekar pes tomato dalam kuali sebenarnya meningkatkan penyerapan antioksidan ini. Kira-kira 40 kalori daripada sudu teh minyak zaitun itu mempunyai dua tujuan. Mereka meningkatkan rasa hidangan dan pada masa yang sama meningkatkan keupayaan badan anda untuk menggunakan likopena. Apabila anda menilai kalori dalam pes tomato dari perspektif holistik ini, mereka mula kelihatan kurang seperti tenaga kosong dan lebih seperti sistem penyampaian untuk fitonutrien yang berharga.

Membandingkan Buatan Sendiri Pes Tomato ke Kedai-Dibeli dari segi Kalori

membuat pes tomato dari awal di dapur rumah menghasilkan produk yang biasanya kurang pekat daripada versi komersial, yang bermaksud versi buatan sendiri selalunya mengandungi lebih sedikit kalori setiap sudu kerana ia mengekalkan lebih banyak air. Pengeluar komersil menggunakan penyejat industri dan kaedah kepekatan vakum yang mengeluarkan air jauh lebih cekap daripada ketuhar rumah atau tin dapur. Hasilnya ialah satu sudu besar buatan sendiri pes tomato mungkin jam 18 hingga 22 kalori , manakala volum yang sama bagi produk komersial menyediakan 27 hingga 30 kalori .

Walau bagaimanapun, keamatan rasa juga berbeza. Anda mungkin perlu menggunakan lebih banyak pes buatan sendiri untuk mencapai kedalaman rasa yang sama, yang berpotensi membatalkan sebarang penjimatan kalori. Senarai berikut menggariskan proses asas dan kesannya terhadap kandungan nutrisi.

  • Kaedah Ketuhar: Sapukan tomato yang ditapis dan ditapis pada lembaran pembakar dan bakar pada suhu rendah, sekitar 300 darjah Fahrenheit, selama 3 hingga 4 jam, kacau sekali-sekala. Kehilangan air secara beransur-ansur, dan terakhir kalori dalam pes tomato dibuat dengan cara ini biasanya mendarat sekitar 20 kcal setiap sudu.
  • Pengurangan Dapur: Rebus puri tomato yang ditapis dalam periuk yang luas dan berdasar berat selama 2 hingga 3 jam, kacau kerap untuk mengelakkan terik. Kaedah ini menghasilkan pes sedikit lebih tebal dengan kira-kira 22 hingga 24 kcal setiap sudu.
  • Kaedah Memasak Perlahan: Biarkan penutup terbuka sedikit dan masak puri tomato yang ditapis dengan api kecil selama 8 hingga 10 jam. Haba yang dilanjutkan dan lembut menghasilkan pes yang sangat hampir dengan kepekatan komersial, dengan kira-kira 25 hingga 27 kcal setiap sudu.

Kalori dalam Pes Tomato dan Diet Khas: Keto, Rendah Karbohidrat dan Banyak Lagi

Kiraan karbohidrat yang agak rendah bagi pes tomato , kira-kira 6.3 gram setiap 2 sudu besar dengan 1.4 gram serat, bermakna ia sesuai dengan selesa ke dalam banyak rangka kerja diet yang popular, walaupun saiz bahagian mesti dihormati kerana karbohidrat boleh ditambah jika anda menggunakan jumlah yang banyak. Bagi seseorang yang mengikuti diet ketogenik dengan had karbohidrat harian yang ketat 20 hingga 30 gram, satu hidangan pes tomato menggunakan kira-kira 5 karbohidrat bersih, yang penting tetapi boleh diurus jika baki makanan hari itu dirancang dengan teliti.

Jenis Diet Keserasian dengan Pes Tomato Had Harian Disyorkan Pertimbangan Utama
Keto (Karbohidrat bersih di bawah 30g) Serasi dalam jumlah yang kecil 1 hingga 2 sudu besar Kira 5g karbohidrat bersih setiap hidangan
Karbohidrat Rendah (Bawah 100g) Sangat serasi Sehingga 4 sudu besar Bagus untuk rasa tanpa banyak karbohidrat
Mediterranean Kesesuaian yang sangat baik Tiada had praktikal Bahan teras dalam corak
FODMAP rendah Serasi dalam jumlah yang diuji 2 sudu besar (42g) Mengikut garis panduan Universiti Monash
Makanan Keseluruhan Berasaskan Tumbuhan Kesesuaian yang sangat baik Tiada had praktikal Pilih versi bebas garam

Rujukan saiz hidangan FODMAP rendah datang daripada data Apl Diet FODMAP Universiti Monash. Cadangan lain mewakili konsensus pemakanan umum berdasarkan profil makronutrien.

Petua Penyimpanan Yang Mengekalkan Kualiti Tanpa Menambah Kalori

Sebaik sahaja anda membuka tin pes tomato , anda menghadapi dilema biasa: resipi hanya memerlukan satu atau dua sudu besar, dan baki tin diletakkan di dalam peti sejuk menunggu untuk digunakan, sering membentuk acuan sebelum anda sampai ke dalamnya. membeku pes tomato dalam dollops bersaiz sudu besar yang telah dibahagi sebelumnya pada kuali lembaran beralas kertas dan kemudian memindahkan kepingan beku ke beg penyejuk beku menyelesaikan masalah ini dengan elegan, menambah sifar tambahan kalori , dan memastikan anda sentiasa mempunyai betul-betul satu hidangan sedia untuk dimasukkan ke dalam kuali panas.

Sesetengah tukang masak menuang lapisan nipis minyak zaitun ke atas permukaan sisa pes tomato dalam balang sebelum menyejukkannya, percaya ini menghalang kerosakan. Kaedah ini memang mencipta halangan oksigen, tetapi ia juga menambah kira-kira 119 kalori setiap sudu minyak yang digunakan, dan kalori tersebut tidak kekal di atas. Mereka bercampur ke dalam pes semasa anda mencedok dari balang, meningkatkan secara halus kalori dalam pes tomato anda makan dalam beberapa hari akan datang. Kaedah pembekuan mengelakkan ini sepenuhnya dan memastikan penjejakan anda tepat.

Soalan Lazim Mengenai Kalori dalam Pes Tomato

Lakukan kalori dalam pes tomato berubah apabila saya memasaknya?

Jumlah bilangan kalori kekal malar apabila anda memasak pes tomato kerana haba tidak memusnahkan ikatan kimia yang menyimpan tenaga dalam karbohidrat, protein, dan lemak. Walau bagaimanapun, jika anda memasak pes dalam minyak, kiraan kalori keseluruhan hidangan meningkat kerana pes menyerap sebahagian daripada lemak masakan. Tambahan pula, jika anda memasak pes tomato sehingga gelap dengan ketara dan sedikit air menyejat, kalori per gram akan meningkat sedikit, tetapi jumlah kalori dalam kuali tidak akan berubah. Satu sudu besar pes yang pada asalnya mempunyai 14 kalori masih ada 14 kalori selepas memasak, walaupun beratnya mungkin berkurangan sedikit kerana kehilangan lembapan.

Adakah pes tomato lebih sihat daripada tomato segar jika saya lihat sahaja kalori ?

Membandingkan pes tomato kepada tomato segar semata-mata berdasarkan kalori tidak memberikan gambaran lengkap tentang kesihatan. Tomato segar mengandungi lebih banyak air dan lebih sedikit kalori setiap gram, menjadikannya sangat baik untuk penghidratan dan volum makan. Pes tomato menyampaikan lebih banyak nutrien pekat, termasuk likopena bioavailable yang lebih ketara, setiap kalori yang digunakan. Penyelidik pemakanan sering menggambarkannya sebagai makanan pelengkap dan bukannya makanan pesaing. Salad dengan tomato ceri segar dan rebusan yang diperkaya dengan satu sudu besar pes tomato memberikan faedah pemakanan yang berbeza tetapi sama nilainya.

berapa banyak kalori dalam pes tomato daripada tiub berbanding tin?

tiub pes tomato , terutamanya jenis dua pekat yang biasa dalam import Eropah, biasanya mengandungi antara 88 dan 95 kalori setiap 100 gram, manakala dalam tin Amerika standard pes tomato mengandungi antara 80 dan 85 kalori setiap 100 gram. Setiap sudu, perbezaan berjumlah kira-kira 1 hingga 3 tambahan kalori . Perbezaan praktikal boleh diabaikan untuk kebanyakan orang, dan kemudahan serta pengurangan pembaziran format tiub mungkin melebihi perbezaan kalori yang kecil bagi mereka yang memasak dalam kelompok kecil.

boleh pes tomato bantu saya berasa kenyang dengan lebih sedikit kalori ?

Bukti daripada sains masakan dan penyelidikan pemakanan yang baru muncul menunjukkan bahawa sebatian umami tertumpu dalam pes tomato boleh meningkatkan isyarat kenyang, membantu anda berasa puas dengan kurang makanan. Rasa pedas yang pedas memberi isyarat kepada otak anda bahawa hidangan itu kaya dan banyak, yang boleh mengurangkan keinginan untuk makan berlebihan atau snek sejurus selepas makan. Semangkuk sup sayur-sayuran yang dibuat dengan satu sudu besar pes tomato selalunya terasa lebih seperti hidangan lengkap daripada sup serupa yang dibuat dengan hanya air dan sayur-sayuran, walaupun ketika itu kalori kiraan adalah hampir sama.

Adakah di sana kalori dalam pes tomato yang perlu saya risaukan tentang diet rendah natrium?

The kalori diri mereka tidak menjadi kebimbangan bagi seseorang yang menjalani diet rendah natrium; kandungan natrium ialah. Banyak dalam tin pes tomato produk mengandungi garam tambahan, dengan paras natrium mencapai 100 hingga 200 miligram setiap hidangan. The kalori dalam pes tomato tetap sama sama ada garam ditambah atau tidak, tetapi anda harus mencari jenis tanpa garam jika anda memantau pengambilan natrium anda. Produk ini menyampaikan 27 hingga 30 yang sama kalori setiap hidangan tanpa natrium tambahan, dan perbezaan rasa adalah minimum sebaik sahaja pes dimasak ke dalam hidangan dengan perasa lain.

Jadilah Pertama tahu

Untuk diskaun eksklusif dan tawaran terkini, sila masukkan alamat dan maklumat anda di bawah.